कोटा। राज्य सरकार के 'शुद्ध आहार मिलावट पर वार' अभियान के तहत गुरुवार को खाद्य सुरक्षा दल ने कोटा के बड़े राजकीय व निजी अस्पतालों के आसपास और परिसर में स्थित रेस्टोरेंटों व ढाबों पर सघन निरीक्षण की कार्रवाई की।खाद्य सुरक्षा दल ने नयापुरा स्थित महाराव भीम सिंह (एमबीएस) चिकित्सालय के अंदर और बाहर स्थित कई नामी रेस्टोरेंट, कैंटीन व ढाबों पर दबिश दी। कार्रवाई के दौरान निम्नलिखित संस्थानों की गहन जांच की गई:राजधानी रेस्टोरेंट,नागर भोजनालय,रिद्धि सिद्धि भोजनालय,रजवाड़ी चाय स्टॉल,नामा कचोरी समोसा सेंटर,ओम शंकर कैंटीन,राधे पवित्र भोजनालय,राजपूताना भोजनालय,होटल अल जुबेर, अन्नपूर्णा रसोई।

खाद्य सामग्री के नमूने लिए
सघन निरीक्षण करते हुए खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने विभिन्न प्रतिष्ठानों से आटा, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर के नमूने (सैंपल) एकत्रित किए। आयुक्त (खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण) अविचल चतुर्वेदी के निर्देशन, अतिरिक्त आयुक्त भगवत सिंह, जिला कलेक्टर तथा मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी (सीएमएचओ) डॉ. नरेंद्र नागर के सुपरविजन में यह कार्रवाई अंजाम दी गई। जांच के दौरान प्रथम दृष्टया अधिकतर रेस्टोरेंटों व ढाबों पर सैनिटेशन, स्वच्छता और हाइजीन की भारी कमी पाई गई। इसके अलावा अधिकतर स्थानों पर पेस्ट कंट्रोल सर्टिफिकेट, पानी की लैब जांच रिपोर्ट और कर्मचारियों का मेडिकल सर्टिफिकेट भी मौके पर उपलब्ध नहीं मिला।

नियमों का पालन नहीं करने वाली संस्थाओं को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम (ऋररअ) की धारा 32 के तहत इम्प्रूवमेंट (सुधार) नोटिस जारी करते हुए 15 दिनों के भीतर जवाब व सुधार रिपोर्ट मांगी गई है। तय समय सीमा में सुधार न करने की स्थिति में संबंधित संस्थाओं का लाइसेंस निलंबित किया जा सकता है।

रिपोर्ट के आधार पर होगी सख्त कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा लिए गए सभी नमूनों को जांच के लिए खाद्य प्रयोगशाला (फूड लैब), कोटा भिजवाया जा रहा है। अधिकारियों के अनुसार लैब से प्राप्त रिपोर्ट के आधार पर नियमानुसार अग्रिम वैधानिक कार्रवाई की जाएगी। जिलेभर के सभी चिकित्सालयों के आसपास एवं अंदर स्थित रेस्टोरेंटों व ढाबों पर खाद्य पदार्थों की जांच, सैंपलिंग और मिलावट के खिलाफ यह अभियान लगातार जारी रहेगा ताकि मरीजों और उनके तीमारदारों को सुरक्षित व पौष्टिक भोजन मिल सके।

कार्रवाई में शामिल टीम
इस व्यापक कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी संदीप अग्रवाल, अरुण सक्सेना, चंद्रवीर सिंह जादौन, मोजीलाल कुम्भकार, विनोद चौपदार, मनीषा रावत, दीपक यादव, ज्ञान मीना, दिव्या संत, भूपेंद्र धाकड़, खुशी सिंह, श्योपाल जितरवाल, अम्बरीश कुमार और मनीष कुमार शामिल रहे।

'दैनिक नवज्योति' ने 17 सितंबर को प्रमुखता से उठाया था मुद्दा
अस्पताल परिसरों में उफनते सीवरेज, गंदगी और अनहाइजीनिक खान-पान की व्यवस्था को लेकर 'दैनिक नवज्योति' ने अपने 17 सितंबर 2026 के अंक में "इलाज कराने आए तीमारदार न हो जाएं बीमार शीर्षक से खबर को प्रमुखता से प्रकाशित किया था। नवज्योति द्वारा जेके लोन और अन्य अस्पताल परिसरों में व्याप्त गंदगी और संक्रमण के खतरे पर प्रशासन का ध्यान आकर्षित करने के बाद आखिरकार स्वास्थ्य विभाग हरकत में आ गया है।

जयपुर। राज्य सरकार द्वारा प्रदेश में चलाए जा रहे शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण, राजस्थान डॉक्टर टी शुभमंगला के निर्देश पर सी एम एच ओ द्वितीय की टीम ने अलसुबह कार्यवाही करते हुए 350 किलो पनीर नष्ट करवाया। सी एम एच ओ जयपुर द्वितीय डॉक्टर मनीष मित्तल ने बताया कि उच्चाधिकारियों के निर्देशानुसार दीपावली के त्यौहार के मध्यनजर अलग अलग टीमें बनाकर सघन अभियान के रूप में शहर और ग्रामीण क्षेत्रों में खाद्य सामग्री विशेषकर घी,तेल, मसाले,पनीर,मावा, मिठाइयों की निर्माण इकाइयों एवं विक्रेताओं पर कड़ी निगरानी रखी जा रही है।

इसी क्रम में टीम ने पिक अप द्वारा मिलावटी पनीर सप्लाई किए जाने की सूचना पर आज अलसुबह जगतपुरा रेलवे क्रॉसिंग पर पिक अप मारुति ईको को रुकवाकर चेक किया, जिसमें प्लास्टिक के इस बॉक्स में लगभग 350 किलो पनीर धौलपुर निवासी अभिषेक हरियाणा के नूहं जिले में पनीर बनाने वालों से बेचने के लिए था। वो शहर के ढाबों, रेस्टोरेंट एवं दूध पनीर की दुकानों पर रुपए 220 प्रति किलो बेचता है। प्रथम दृष्टया पाउडर और पॉम ऑयल से पनीर तैयार होना बताया। मौके पर टीम द्वारा पनीर के नमूने लेकर शेष पनीर को नष्ट करवाया गया। टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी विनोद थारवान एवं राजेश नागर शामिल रहे।

जयपुर। शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के अंतर्गत 24 मई से 30 मई तक फलों के रखरखाव उनकी गुणवत्ता एवं फलों को पकाने में उपयोग लिए जा रहे रसायन की जांच के लिए विशेष अभियान शुरू किया गया है। मंगलवार को मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय डॉ. मनीष मित्तल के निर्देशानुसार फूड सेफ्टी टीम ने मुहाना मंडी स्थित अरावली कोल्ड स्टोरेज का निरीक्षण किया। कोल्ड स्टोरेज में लगभग 1000 किलो सेब रखे थे जो खराब हो चुके थे। कोल्ड स्टोरेज के प्रोपराइटर के माध्यम से सेब व्यापारी राजेश यादव को मौके पर बुलाकर खराब हुए सेब को नष्ट कराया गया।

इसकी कीमत विक्रेता ने लगभग डेढ़ लाख रुपए बताई। कोल्ड स्टोरेज में खराब हो चुके फलों को ज्यूस सेंटरों एवं फुटकर विक्रेताओं को कम कीमत पर बेच दिया जाता है जो इनकी छंटाई कर बेचते हैं। जो आमजन के स्वास्थ्य के खिलवाड़ है। एक अन्य कार्रवाई में मुहाना मंडी में ही स्थित एक फर्म मैसर्स आर एन इंटरनेशनल फ्रूट मर्चेंट कंपनी में लगभग 250 किलो कीवी जिसकी कीमत लगभग एक लाख रुपए थी जो कि ट्रांसपोर्टेशन में खराब हो चुकी थी।

जयपुर। शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत चिकित्सा विभाग के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीमों ने शहर में अलग अलग स्थानों पर कार्रवाई की। टीम ने पहले मानसरोवर वीटी रोड स्थित खंडेलवाल ढाबे वालाज पर कार्रवाई की। अतिरिक्त आयुक्त पंकज ओझा ने बताया कि यहां दो दिन पुरानी कढ़ी डीप फ्रिज में रखकर ग्राहकों को परोसी जा रही थी। इसके अलावा ऐवर प्लस का ग्रीन एप्पल सिरप 9 दिसंबर को एक्सपायर हो गया था, जिसे काम में लिया जा रहा था।

प्लास्टिक की थैलियों में सलाद काटकर पहले से पैक कर ली गई थी। खाने योग्य पुराने खाद्य पदार्थ काम में लिए जा रहे थे जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। यहां पनीर की क्वालिटी हल्की पाई जाने का अंदेशा होने पर सैम्पल लिया। इसके अलावा क्वींस रोड स्थित क्ले बी.ओर्न रूफ टॉप रेस्टोरेंट पर भी कार्रवाई की। इसमें नॉन वेज और वेज सामग्री एक ही प्लेटफॉर्म पर मिलने पर निर्देशित किया कि इसे अलग-अलग संधारित किया जाए। यहां से सैंपल भी लिए गए। 

सवाई माधोपुर। मेडिकल दुकानदार 37 रुपये का प्रोटीन का डिब्बा 400 रुपये में और 30 रुपये की सिरप 156 रुपये में धड़ल्ले से बेच रहे है और दवाइयों की कीमत से अनजान आमजन चिकित्सकों द्वारा लिखे जाने पर मजबूरन उन्हें खरीद रहे है। मेडिकल दुकानदारों ओर चिकित्सकों की मिली भगत से यह लूट का खेल चल रहा है और आमआदमी की जेब कट रही है।

त्यौहारी सीजन के मद्देनजर राज्य सरकार के आदेश पर सवाई माधोपुर जिला कलेक्टर शुभम चौधरी एवं सीएमएचओ डॉक्टर धर्मसिंह मीणा के निर्देशन में सवाई माधोपुर में शुद्ध के लिए युद्ध अभियान चलाया जा रहा है, अभियान के तहत आज खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने खाद्य निरीक्षक विरेन्द्र सिंह के नेतृत्व में बजरिया स्थित जेके मेडिकल एजेंसी पर कार्यवाही की गई, टीम ने मेडिकल से दो डिब्बे प्रोटीन एवं खाना हजम करने की 40 सिरप जब्त की एवं नमूने लिए ,टीम ने बजरिया में दो परचून की दुकानों से भी बादाम एवं बेसन के नमूने लिए।

खाद्य निरीक्षक विरेंद्र सिंह ने बताया कि टीम द्वारा जेके मेडिकल एजेंसी पर छापेमार कार्यवाही की गई और प्रोटीन व सिरप जब्त करने के साथ ही सेंपल लिए गए है। टीम ने मेडिकल दुकान से जो प्रोटीन का डिब्बा जब्त किया उसकी ओरिजनल कीमत 37 रुपये है, उसे मेडिकल स्टोर वाले 400 रुपये में बेच रहे है, वहीं सिरप की कीमत 30 रुपये है, उसे 156 रुपये में बेच रहे है। प्रोटीन के डिब्बे और सिरप पर प्रिंट रेट भी बाजार में बेचे जा रहे दाम के ही है, जबकि उनकी ओरिजनल कीमत बहुत कम है।

खाद्य सुरक्षा टीम की इस कार्यवाही से ये सामने आया कि मेडिकल स्टोर संचालक चिकित्सकों के साथ मिलकर आमजन की जेब पर किस तरह डांका डाल रहे है ,चिकित्सक दवा लिखते है और दवा की ओरिजनल कीमत से अनजान आमजन मेडिकल से दवा खरीदता है और लूट जाता है। मेडिकल एजेंसी से लेकर चिकित्सको एवं मेडिकल स्टोर का कमीशन तय है और जेब आम आदमी की कट रही है। दवाइयों के नाम पर की जा रही लूट अकेले सवाई माधोपुर में ही नहीं बल्कि प्रदेश एवं देश स्तर पर हो रही है, फार्मा कम्पनियों से लेकर चिकित्सक, मेडिकल एजेंसी ओर मेडिकल स्टोर का कमीशन फिक्स है और जेब आमजन की कट रही है, सवाई माधोपुर में खाद्य सुरक्षा टीम की इस कार्यवाही से तो यही साबित हो रहा है कि दवाइयों की असली कीमत कुछ और है और बाजार में प्रिंट रेट के नाम पर आमजन की जेब पर ये किस तरह डाका डाल रहे है।

कोटा। मंदिर में बनने वाले लड्डू के प्रसाद में जानवरों की चर्बी और मछली के तेल मिलाए जाने की खबरों के बाद से कोटा का चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग की भी अलर्ट मोड पर  चल रहा है।नवज्योति में खबर प्रकाशन के बाद  शहर के विभिन्न मंदिरों के बाहर लगी प्रसाद की दुकानों, प्रसाद और भंडारे और लंगर के अलावा बड़े मंदिरों के प्रसाद की भी जांच कार्य किया जा रहा है। प्रदेश में चलाये जा रहे मिलावट के खिलाफ अभियान के तहत मिलावटखोरी पर अंकुश लगाने के लिए विभिन्न खाद्य पदार्थों सैम्पलिंग की जा रही है। अभिहित अधिकारी एंव मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. जगदीश सोनी ने बताया कि शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत अभियान चलाकर मंदिरों के बाहर स्थित भोग -प्रसाद में गुणवत्ता सुनिश्चित करने हेतु लगातार निरीक्षण व नमूनीकरण की जा रही है। इसी बुधवार को खड़े गणेश  मंदिर स्थित प्रसाद की10 दुकानों का निरीक्षण किया गया।  यहां से 6 नमूने लड्डू के खाद्य सुरक्षा एंव मानक अधिनियम के तहत लिए लिए गए। मंगलवार से चलाए अभियान का असर बुधवार को  खड़े गणेश जी मंदिर के बाहर दिखाई दिया। अधिकांश दुकानों पर फूड लाइसेंस पाए  गए व साफ सफाई संतोषजनक पाई गई। कुछ दुकानों पर फूड लाइसेंस नहीं मिलने पर फूड लाइसेंस बनवाने हेतु पांबद किया गया। लिए गए नमूनो को खाद्य सुरक्षा प्रयोगशाला कोटा में भेजा गया। जांच रिपोर्ट आने के बाद नियम अनुसार विधिक कार्रवाई की जाएगी। टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी संदीप अग्रवाल, चंद्रवीर सिंह जादौन मौजूद रहे। 

इनका कहना है
आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण इकबाल खान एवं अतिरिक्त आयुक्त पंकज ओझा व कलक्टर डॉ. रवींद्र गौस्वामी के निर्देशन में कोटा में पिछले दो दिनों लगातार मंदिरों के बाहर लगी प्रसाद की दुकानों का निरीक्षण कर नमूने लिए जा रहे है। इसका असर बुधवार को देखने को मिला सभी व्यापारी सावचेत नजर आए। 
- संदीप अग्रवाल, खाद्य सुरक्षा अधिकारी कोटा