जयपुर। चीनी की बढ़ती उपलब्धता और सरकार के स्टॉक नियंत्रण के बीच जयपुर के थोक बाजार में चीनी के भाव में तेज गिरावट दर्ज की गई है। थोक बाजार में चीनी ₹5,400 से ₹5,700 प्रति क्विंटल बिकी, जबकि 20 अगस्त को इसके भाव ₹6,400 से ₹6,700 प्रति क्विंटल थे। इस तरह करीब 12 दिनों में चीनी के भाव ₹1,000 प्रति क्विंटल तक नीचे आ गए हैं।

बाजार में सितंबर के पहले पखवाड़े के लिए कुल 13 लाख मीट्रिक टन चीनी की आपूर्ति जारी की गई है। इसमें भारतीय चीनी मिलों से 12 लाख मीट्रिक टन तथा कांडला रिफाइनरियों से 1 लाख मीट्रिक टन चीनी शामिल है। बाजार में बढ़ी आपूर्ति से कीमतों पर दबाव बढ़ा है।

15 सितंबर से स्टॉक सीमा घटकर 2,000 क्विंटल :

केंद्र सरकार ने चीनी कारोबारियों के लिए स्टॉक रखने की सीमा 4,000 क्विंटल से घटाकर 2,000 क्विंटल करने का फैसला किया है। यह व्यवस्था 15 सितंबर से 30 नवंबर 2026 तक लागू रहेगी। सरकार के अनुसार इसका उद्देश्य जमाखोरी और सट्टेबाजी पर अंकुश लगाने के साथ घरेलू बाजार में चीनी की पर्याप्त उपलब्धता और कीमतों में स्थिरता सुनिश्चित करना है।

नई व्यवस्था के तहत कारोबारी किसी स्टॉक को प्राप्ति की तारीख से 30 दिन से अधिक अवधि तक नहीं रख सकेंगे। हालांकि, क्षेत्रीय जरूरतों को देखते हुए कोलकाता और उसके विस्तारित महानगरीय क्षेत्र में स्टॉक सीमा 4,000 क्विंटल ही रहेगी।

आगे भी भाव नरम रहने की उम्मीद :

राजस्थान शुगर ट्रेड एसोसिएशन के महामंत्री पुरुषोत्तम काबरा के अनुसार, बाजार में पर्याप्त स्टॉक और लगातार आपूर्ति बनी रहने से निकट भविष्य में चीनी की कीमतों पर दबाव रह सकता है। सरकार की ओर से स्टॉक की निगरानी और भौतिक सत्यापन की व्यवस्था भी सख्त की जा रही है। ऐसे में जमाखोरी पर अंकुश लगने और आपूर्ति श्रृंखला में चीनी की नियमित आवाजाही से उपभोक्ताओं को कीमतों में राहत मिलने की उम्मीद है।

जयपुर। जयपुर मंडी में पिछले दो हफ्तों के दौरान चीनी के दामों में जबरदस्त तेजी दर्ज की गई है। बीते 15 दिनों के भीतर थोक बाजार में चीनी का ग्राफ 250 से 300 रुपए प्रति क्विंटल तक ऊपर चढ़ा है, जिससे अब इसके भाव 6,150 से लेकर 6,400 रुपए प्रति क्विंटल के उच्च स्तर पर पहुंच गए हैं। थोक मंडी सूरजपोल में आई इस अचानक तेजी से जल्द ही खुदरा बाजार में भी चीनी 3 से 4 रुपये प्रति किलो तक महंगी हो सकती है, जिससे आम उपभोक्ताओं की रसोई का बजट बिगड़ना तय है।

स्टॉक लिमिट और सीमित आवक बनी मुख्य वजह :

राजस्थान शुगर ट्रेड एसोसिएशन के अध्यक्ष सत्यनारायण चितलांग्य के अनुसार, चीनी के दामों में आई इस हालिया तेजी के पीछे केंद्र सरकार की नीतियां और बाजार के समीकरण मुख्य रूप से जिम्मेदार हैं।चितलांग्य ने बाजार की स्थिति स्पष्ट करते हुए बताया:स्टॉक लिमिट का कड़ा असर: केंद्र सरकार द्वारा लागू की गई सख्त स्टॉक लिमिट के कारण थोक व्यापारियों के पास सीमित माल पहुंच रहा है।

घटती आवक और कोटा : मिलों से मासिक रिलीज कोटा सीमित होने के कारण जयपुर मंडी में चीनी की दैनिक आवक प्रभावित हुई है।

त्योहारी मांग का दबाव : सीमित सप्लाई के बीच आगामी त्योहारों के कारण घरेलू और औद्योगिक मांग में भारी बढ़ोतरी हुई है।

एसोसिएशन के महामंत्री पुरुषोत्तम काबरा का कहना है कि यदि सरकार ने कोटा और स्टॉक लिमिट के नियमों में तुरंत ढील नहीं दी, तो कीमतें और बढ़ेंगी। व्यापारियों ने मांग की है कि त्योहारों को देखते हुए बाजार में अतिरिक्त कोटा जारी किया जाए ताकि आम जनता को राहत मिल सके।