1411 किलोग्राम वेजिटेबल सॉस सीज, चिकित्सा विभाग ने कानोता स्थित फर्म पर की कार्रवाई

निरीक्षण के दौरान फर्म पर फूड लाइसेंस पाया गया

चिकित्सा विभाग के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने बुधवार को कानोता स्थित सुपर से ऊपर नामक ब्रांड का वेजिटेबल सॉस बनाने वाली मैसर्स रिद्धि सिद्धि इंटरप्राइजेज पर कार्रवाई की। फर्म की ओर से निर्मित वेजिटेबल सॉस की निम्न गुणवता की शिकायत और पूर्व में की गई जांच रिपोर्ट्स के आधार पर यह कार्रवाई की गई।

जयपुर। चिकित्सा विभाग के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने बुधवार को कानोता स्थित सुपर से ऊपर नामक ब्रांड का वेजिटेबल सॉस बनाने वाली मैसर्स रिद्धि सिद्धि इंटरप्राइजेज पर कार्रवाई की। फर्म की ओर से निर्मित वेजिटेबल सॉस की निम्न गुणवता की शिकायत और पूर्व में की गई जांच रिपोर्ट्स के आधार पर यह कार्रवाई की गई। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय डॉ. मनीष मित्तल ने बताया कि फर्म पर वेजिटेबल सॉस की क्वालिटी को लेकर शिकायत प्राप्त होने पर मौके पर टीम भेजी गई। टीम की ओर से मौके पर पहुंच कर मैन्यूफैक्चरिंग यूनिट का निरीक्षण किया गया।

निरीक्षण के दौरान फर्म पर फूड लाइसेंस पाया गया, लेकिन नियमानुसार प्रदर्शित नहीं किया गया था। फर्म संचालक मौके पर न तो पेस्ट कंट्रोल रिकार्ड प्रस्तुत कर पाए, ना ही उपयोग लिए जा रहे पानी की जांच रिपोर्ट प्रस्तुत कर सके। यूनिट पर कार्यरत फूड हेन्डलर्स के मेडिकल फिटनेस सर्टिपिफकेट भी मौके पर प्रस्तुत नहीं कर पाए। साफ सफाई मानक स्तर पर नहीं पाई गई, जिसके लिए फर्म को इंप्रूवमेंट नोटिस दिया जाएगा। मौके पर लगभग 1,411 किलोग्राम वेजिटेबल सॉस बाजार में बेचने की तैयारी थी, जिसका सैंम्पल लेकर मौके पर ही माल को सीज किया गया।