जयपुर में जेन जी और युवाओं की बदलती पसंद से एवोकाडो की मांग तेजी से बढ़ रही है। स्वास्थ्य जागरूकता और कैफे संस्कृति के कारण देश में इसका आयात बढ़कर 92.22 लाख किलोग्राम पहुंच गया है। राजस्थान के 12 जिलों में इसकी पायलट खेती भी शुरू की गई है।