जयपुर। शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के अंतर्गत आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण राजस्थान डॉक्टर टी शुभमंगला के निर्देश पर सी एम एच ओ जयपुर द्वितीय की फूड सेफ्टी टीम ने सोमवार देर रात पिक अप से दुकान पर आया 300 किलो मिलावटी पनीर नष्ट करवाया। सी एम एच ओ जयपुर द्वितीय डॉक्टर मनीष मित्तल ने बताया कि मिलावटी पनीर बेचे जाने की सूचना पर टीम ने सोमवार देर रात झालाना डूंगरी स्थित शर्मा पनीर भंडार पर कार्यवाही की। मौके पर दुकान के मालिक नमोनारायण स्वामी ने उक्त पनीर 200 रुपए किलो खरीदना बताया।
उसने बताया कि शादियों के सीजन में सस्ते पनीर की डिमांड रहती है जिसके लिए मिल्क पाउडर और सोयाबीन तेल से तैयार किया हुआ पनीर सप्लाई किया जाता है। टीम ने मौके से पनीर के नमूने लेकर शेष बचे 300 किलो पनीर को नष्ट करवाया।उच्चाधिकारियों के निर्देशानुसार त्यौहारी और शादियों के सीजन में पनीर की डिमांड बढ़ने से मिलावटी पनीर की सप्लाई बढ़ने के मध्यनजर औचक कार्यवाहियां जारी रहेगी। टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश यादव एवं राजेश नागर शामिल रहे।
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