होली पर मिलावट रोकने के लिए चिकित्सा विभाग की कई प्रतिष्ठानों पर छापेमारी, 550 किलो से ज्यादा केसर बाटी सील

जयपुर। शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत होली के त्योहारी सीजन को देखते हुए चिकित्सा विभाग के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने शहर में अलग अलग प्रतिष्ठानों पर कार्रवाई कर सैंपल लिए और मिलावटी माल सीज किया। खाद्य सुरक्षा आयुक्त एच गुइटे के निर्देशन एवं अतिरिक्त खाद्य सुरक्षा आयुक्त पंकज ओझा के नेतृत्व में मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर प्रथम की टीम के द्वारा न्यू सांगानेर रोड विवेक विहार लजीज होटल के सामने श्याम मावा पनीर भंडार, बालाजी मावा पनीर उद्योग पर कार्रवाई कर मावा, पनीर और केसर बाटी के सैंपल लिए। बालाजी मावा पनीर उद्योग से मावा, पनीर और केसर बाटी के सैंपल लिए।

दोनों जगहों से 550 किलो से ज्यादा केसर बाटी सीज की गई। यहां आठ किलो वाइट बटर एवं 17 किलो अवधि पार केसर बाटी मौके पर ही नष्ट करवाई गई। ओझा ने बताया कि इन दोनों ही फर्मों के द्वारा 240 रुपए में पनीर बेचा जा रहा था जो कि इतनी कम रेट में बनाया जाना संभव ही नहीं है, साथ ही किसी भी प्रकार के बिल बुक आदि नहीं थी, कच्ची पर्चियों पर ही यह चिथवाड़ी और दूसरी जगह से पनीर और मावा मंगवाते हैं और कच्ची पर्चियों पर ही यह बेच देते हैं। इसी के तहत अजमेर रोड पुरानी चुंगी चौकी पर स्थित सोढ़ानी स्वीट्स पर भी कार्रवाई की गई। यहां पर पुरानी बनी हुई मक्खनबड़े, बार-बार उपयोग में लाया हुआ खराब तलने वाला तेल भी जब्त किया गया जिसे मौके पर ही नष्ट करवाया गया।