जयपुर। राज्य सरकार की ओर से स्वास्थ्यवर्धक श्री अन्न (मोटे अनाज) को बढ़ावा देने के उद्देश्य से सहकारी संस्थाओं और समितियों के माध्यम से खोले जा रहे मिलेट आउटलेट्स आमजन को खूब पसंद आ रहे हैं। अल्प समय में ही प्रदेश में सितंबर 2025 तक तय 34 आउटलेट्स के लक्ष्य के मुकाबले 74 मिलेट आउटलेट्स खोले जा चुके हैं।
इन आउटलेट्स के माध्यम से न केवल श्री अन्न उत्पादों को बढ़ावा मिल रहा है, बल्कि सहकारिता और राजीविका की महिला स्वयं सहायता समूहों को भी रोजगार के अवसर मिल रहे हैं। इनमें से 56 केंद्र सहकारी उपभोक्ता भण्डारों, 12 क्रय-विक्रय सहकारी समितियों, और अन्य समितियों द्वारा संचालित किए जा रहे हैं।
इन आउटलेट्स पर सावां, कुटकी, कोदो, रागी, बाजरा सहित मिलेट मिक्स, कुकीज, फ्लेक्स, पास्ता, पोहा जैसे कई उत्पाद उचित दरों पर उपलब्ध हैं। आमजन श्री अन्न के स्वास्थ्य लाभों को समझते हुए इनका सेवन बढ़ा रहे हैं। यह पहल राज्य की खाद्य परंपरा से जुड़ाव के साथ-साथ पोषण और स्थानीय रोजगार को भी सशक्त कर रही है।
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