सरस को मिली अंतरराष्ट्रीय पहचान : जयपुर डेयरी का इनोवेशन अवार्ड्स 2025 के फाइनलिस्ट में चयन

जयपुर। जयपुर जिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ जयपुर डेयरी के लिए गुरुवार का दिन ऐतिहासिक और गौरवपूर्ण रहा। विश्वविख्यात इंटरनेशनल डेयरी फेडरेशन आईडीएफ की ओर से आयोजित डेयरी इनोवेशन अवार्ड्स 2025 के फाइनलिस्ट में न्यू इनोवेशन कैटेगरी के अंतर्गत अमेरिका चिली के साथ सरस जयपुर डेयरी का चयन किया गया है। यह उपलब्धि न केवल जयपुर बल्कि संपूर्ण राजस्थान और भारत के डेयरी क्षेत्र के लिए गर्व का विषय है। जयपुर डेयरी का अभिनव जीरो लिक्विड डिस्चार्ज (जेडएलडी) प्लांट भी इस चयन में विशेष आकर्षण का केन्द्र रहा है। यह भारत का पहला डेयरी सेक्टर का जेडएलडी सिस्टम है, जो प्रतिदिन 6.6 लाख लीटर पानी का पुनर्चक्रण कर रहा है और पर्यावरण संरक्षण के क्षेत्र में एक मिसाल कायम की है।

इस उपलब्धि को जयपुर डेयरी ने मुख्यमंत्री भजनलाल शर्मा के जल संरक्षण प्रयासों को समर्पित किया है। इस सफलता पर जयपुर डेयरी अध्यक्ष ओमप्रकाश पूनिया ने कहा आज का दिन जयपुर डेयरी के लिए एक ऐतिहासिक क्षण है। यह सम्मान हमारे दुग्ध उत्पादकों, उपभोक्ताओं और कर्मचारियों के विश्वास का प्रतीक है। हम भविष्य में भी नवाचार और गुणवत्ता के उच्चतम मानदंड स्थापित करने के लिए निरंतर प्रयासरत रहेंगे। प्रबंध संचालक मनीष फौजदार ने बताया कि मुख्यमंत्री भजनलाल शर्मा के प्रदेश में जल संरक्षण के प्रयासों को मूर्त रूप देने के उद्देश्य से जयपुर डेयरी द्वारा यह जल संरक्षण की दिशा में यह कदम है। प्रशासक एवं प्रबंध निदेशक श्रुति भारद्वाज ने बताया 21 अक्टूबर को सैंटियागो चिली में आयोजित वर्ल्ड डेयरी समिट में इस पुरस्कार का अंतिम परिणाम घोषित होगा। जयपुर डेयरी का यह चयन अंतरराष्ट्रीय मंच पर भारत की डेयरी उद्योग को नई पहचान दिलाने वाला सिद्ध होगा।